みなさんこんばんは！
最も今は一人一人の自制と防疫意識が大事な時ですね。
中々食べ歩きに行けない分、今まで紹介できていなかった美味しいお店をご紹介していこうと思います。
今日は大門駅近くにある「豚骨醤油らーめん 福気」さんのご紹介です。
豚骨醤油らーめん 福気
増上寺大門の交差点すぐ近くにある福気さん。
入り口すぐ横の販売機で食券を買い、席に座ると家系の様に麺の硬さやスープの濃さと脂の量の好みを訊かれます。
筆者は概ねどの家系でも毎回麺硬め脂少なめで頼んでいるのでこの時も同じく注文しました。
白福ラーメン
暫く待つと出てきたのはこちら！
筆者が食べたのは塩豚骨スープの白福です。
他にも醤油豚骨の黒福、豚骨味噌の味噌福、辛そうな赤福など品名に福の字が入っているのがかわいいですね！
何よりトッピングの中でも存在感を放つ角煮が美味い！
塩豚骨スープのしょっぱさと角煮の甘さやマイルドさが非常に良く合います。
スープ自体は濃い方かな？と思いましたが、角煮のマイルドさがそれを感じさせません。
また、角煮だけでなく焼豚も入っているのが嬉しいですね♪
最後に
大門の「豚骨醤油らーめん 福気」さんのご紹介でした。
緊急事態宣言が明けたらまた行きたいお店です！
是非皆さんも状況が落ち着いたら行ってみてください♪
また！
◆アクセス
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